罗汉果中国南部地区重要的经济作物 ， 它具有广泛的药用和餐饮价值，在很多中药制剂和饮料中常含有它的成分，罗汉果驱热解暑、润肺化痰的功效适用于很多健康食品中，近年来罗汉果需求量不断增加，有很大的种植利益，下面给大家介绍罗汉果栽培技术。
1、环境要求
罗汉果喜温暖湿润，怕霜冻，也不耐高温，在20~30℃条件下生长良好，喜光但忌强光暴，在秋旱不明显，土质肥沃，富含腐植质，背风向阳的山坡或山麓生长良好。
2、建园定植
根据罗汉果生长发育对气候和土地的要求，选择合适地块。注意避开松林地、山谷地以及之前种过块茎作物或蔬菜的地块，以免影响其生长。罗汉果秧苗一般在3月下旬定植，之前要下足基肥。罗汉果为雌雄异株植物，种植时需配种雄株，目前多为组培苗，需按2~3%的比例配种。亩栽120株，若出现缺苗，应补充种植。
3、苗期管理
在定植后开始搭棚，使用竹子、木头、铁丝等将棚架搭牢，上铺尼龙网，棚高不超过2米。幼苗后长到15cm时，从这些幼苗中选择1株壮苗做为主蔓，将其他幼苗和侧芽去掉。用竹条将主蔓引上棚，罗汉果主要靠侧蔓结果，主蔓上棚后，留2~3条侧枝，将主蔓打顶去头，当侧枝长至10~12张叶片时进行第2次打顶，整成扇形平铺在网上。
4、科学施肥
基肥以腐熟有机肥为主，配合平衡型复合肥。小苗长到20厘米左右施催苗肥，此后10~15天再施一次，以速效性氮肥为主，配合淋施海精灵生物刺激剂根施型。罗汉果开花前施促花肥，面喷施1~2次硼源库1000倍液，促花壮花。盛花期施壮果肥，以腐熟有机肥液或海精灵生物刺激剂根施型，配合高钾型肥料为主，间隔半月后再施第二次壮果肥。
5、人工授粉
罗汉果是雌雄异株，雄花花期较短雌花花期较长但两者花期存在时差致使多数植株不能正常授粉，所以需要人工授粉。可用牙刷等小型刷子轻轻刷下雄花的花粉，随后将得到的花粉撒在雌花的柱头上，在上午10~11点这一时间段雌花柱头黏性较大授粉的成功几率最高。
6、病虫防治
罗汉果生长的病虫害有：罗汉果实蝇、炭疽病、白粉病、霜霉病、花叶病毒和根结线虫等。要注意预防为主，适期用药，综合防控。
7、采收事项
罗汉果成熟后要及时进行采收，如果采的太早会影响产量，品相和质量都不会好;但是，如果采的晚则更糟，可能会出现溃烂等情况。在采收时必须轻拿轻放，避免损伤，尽量保证果皮光滑，颜色由暗绿渐变成翠绿。
罗汉果是种植效益不错的作物，药用价值高，用途范围广，现在的人越来越注重养生，相信以后对罗汉果的需求 将会更大，因此大家可以考虑种植试试。
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