由山东鑫发渔业集团承建的蓝润金枪鱼加工基地１６日在山东荣成正式开业，该项目全部投产后，将成为全国最大的金枪鱼加工基地。
据了解，蓝润金枪鱼加工项目计划总投资１１亿元，分两期进行。项目投产后，将年产金枪鱼系列罐头５万吨，其他金枪鱼即食食品２万吨。
记者在蓝润金枪鱼加工基地看到，分割、切片、装盘、超低温速冻……一条条浑身披着白霜的冷冻金枪鱼不一会儿就被加工成一片片鲜红的生鱼片。“这些金枪鱼全部是荣成远洋渔业企业从海外运回的。不要小看这简单的一冻一切，比起在海外直接卖整条鲜鱼，这些‘海归’金枪鱼的身价涨了１０倍。”企业负责人王金龙告诉记者。
金枪鱼是远洋渔业的主要捕捞品种，对保鲜和加工条件要求很高。但过去国内远洋企业大多数没有超低温捕捞船只和冷库，不得不在海上低价出售，回运比例不足１０％。
单纯依靠远洋捕捞和水产品粗加工，不仅造成了高端资源的浪费，也使企业始终处于产业链的底端，得不到高附加值的回报。为改变这种渔业产销“两头在外”的格局，荣成市出台相关扶持政策，打造从“渔场到市场”的全产业链。
荣成是全国第一渔业大市，也是我国远洋渔业“拓荒者”之一。早在上世纪９０年代初，面对近海渔业资源日渐衰竭的压力，荣成便把远洋捕捞作为主导产业进行扶持。目前，荣成拥有远洋资格企业１６家、专业远洋渔船１４０艘，占到山东省的７０％以上，年远洋捕捞产量高达１０多万吨。
荣成市在鼓励远洋捕捞企业“走出去”，在海外建设远洋捕捞基地的同时，出台鼓励远洋渔业企业运回自捕水产品的政策，通过优先给予渔业资源捕捞配额、将燃油补贴发放与产品回运比例挂钩等措施，限制只捕捞不加工企业，鼓励传统捕捞企业组建远洋运输公司，建立精深加工基地，推动渔业资源由单一捕捞向捕捞、运输、加工全产业链拓展。目前，全市１４家远洋企业已签订自捕水产品回运协议，全市远洋捕捞全部回运加工后效益成倍增长。
(原标题:全国最大金枪鱼加工基地16日在山东荣成投产)
