无公害茶园在生产中,既要面临通过喷施农药控制病、虫害达到高产目的,又要考虑施用农药后的农药残留问题。农药残留是指茶叶中的微量农药原体及其有毒的代谢物、降解物的总称。农药残留是通过直接喷施农药对植物体或从土壤、水和空气等间接方式带入茶园而产生的。国家制定出了农药安全使用规定,规定在茶园中禁止使用高毒农药和高残留农药。
一、无公害茶园安全合理使用农药要做到以下六点:
1.慎重选择农药品种根据茶树上使用农药的特殊要求,选择药效高、毒性低、残留期短和对茶叶品质无不良影响的农药品种。
2.适时喷药选择在病虫生长发育过程中薄弱环节适时喷药,应在病虫发生初期,出现中心病(虫)植株时喷药。如对蛾类害虫的防治,在幼虫低龄期(一般在3龄前);对粉虱和蚧类选择卵孵化初期或泌蜡初期,可以收到良好的效果。
3.使用适当剂量和浓度农药使用的剂量和浓度,要根据农药的有效成份和防治对象,经试验后确定。防止盲目提高用药剂量和浓度。
4.要掌握良好的喷药技术根据病虫所处部位,重点喷施。如早、晚施药,避免高温、大风、雨前施药。
5.按安全间隔期采茶为了确保采下的鲜叶加工制成干茶,农药残留低于允许残留极限标准,必须按各种农药的安全间隔期采茶。
6.轮换用药一般每年使用同一种农药的次数不超过二次为宜,以免病虫产生抗药性。
二、茶园中允许使用的农药及最后一次施药离收获的天数(安全间隔期):
1.乐果40%乳油常用药量为125毫升/亩,稀释倍数2000~3000倍液,喷雾防虫可防治小绿叶蝉、介壳虫等,每个采茶批次用药次数为1次,施用乐果安全间隔期为7天。
2.敌敌畏80%乳油,常用药量为150毫升/亩,稀释倍液1500倍液,喷雾防虫可防治小绿叶蝉、茶毛虫、茶卷叶蛾,每个采茶批次使用次数为1次,施用敌敌畏安全间隔期为6天。
3.辛硫磷50%乳油,常用药量为200毫升/亩,稀释倍数1000倍液,喷雾防虫,可防治茶尺蠖、粉虱、刺蛾类等。每个采茶批次使用1次,施用辛硫磷安全间隔期为5天。
4.马拉硫磷50%乳油,常用药量为150毫升/亩,稀释倍数1000倍液,喷雾防虫可防治象甲茶毛虫、茶尺蠖等。每个采茶批次使用次数为1次,施用马拉硫磷安全间隔期为10天。
5.溴氰菊酯(又称敌杀死)25%乳油,稀释倍数1500倍液,可防治茶尺蠖、茶毛虫、小绿叶蝉等,每个采茶批次最多使用1次,敌杀死安全间隔期为5天。
6.氯氰菊酯10%乳油,稀释倍数6000倍液,可防治茶尺蠖、茶毛虫、小绿叶蝉等。每个采茶批次最多使用1次,氯氰菊酯安全间隔期为7天。
7.联苯菊酯(天王星、虫螨灵)10%乳油,稀释倍数4000~6000倍液,喷雾可防治茶毛虫、茶尺蠖、茶瘿螨、茶小绿叶蝉等。每个采茶批次可使用一次,联苯菊酯安全间隔期为7天。
8.功夫2.5%乳油,稀释倍数5000~10000倍液,喷雾可防治茶尺蠖、茶毛虫、茶小卷叶蛾、茶小绿叶蝉等。每个采茶批次最多使用1次,功夫安全间隔期5天。
9.苏云金杆菌(又称BT敌宝)细菌性农药,具有使用安全,不伤害天敌,不易产生药害,不污染环境,无残毒的特点,剂型有可湿性粉剂、高含量粉剂、BT乳剂、高效BT乳剂等。一般每次每亩用250克或250毫升,兑水50~75公斤,喷雾可防治茶毛虫等。
10.克螨特属于有机硫类杀螨剂,剂型有73%乳油和30%可湿性粉剂。每亩用73%乳油稀释2000~3000倍液喷雾防治茶树上成螨和若螨、茶红蜘蛛。克螨特具有对人、畜低毒特点。
11.四螨嗪(阿波罗)属于有机氮杂环类杀螨剂,对螨卵活性高,对若螨、幼螨有一定的活性,对成螨效果差。具有杀伤力强,残效性极长(50~60天)的特点。剂型有50%悬浮剂等,每亩用50%悬浮剂5000倍液可防治螨类、红蜘蛛等害虫。
12.甲基托布津剂型有50%、70%可湿性粉剂,每亩用50%可湿性粉剂800~1000倍液可防治茶树白星病、云纹叶枯病、炭疽病、芽枯病等。该药具有高效、低毒、低残留,属广谱性杀菌剂,具有内吸、预防和治疗作用。药效稳定,残效期长,收获前14天内禁止使用。
13.波尔多液用浓度1∶1∶200的波尔多液喷施叶面可防治茶饼病,喷施药20天后,才可采收鲜叶,一般是在茶园带面修剪完成后才喷施波尔多液一次。进行冬前处理。
三、无公害茶园禁止使用的农药主要有滴滴涕、甲基对硫磷(甲基1605)、甲胺磷、乙酰甲胺磷、三氯杀螨醇、氰戊菊酯(速灭杀丁)、氧化乐果(氧乐果)、五氯酚钠、杀虫脒、呋喃丹、水胺硫磷、来福灵等。