葛根是一种豆科植物，其藤蔓绵长，生长旺盛，尤其是葛根的块根，由于富含淀粉被制作成了葛根凉粉，吃起来爽口劲道，受到许多人的欢迎。俗话说“吃了葛根，防病养生”，实际上也表明了葛根还具有非常好的药用价值。那么葛根的价格贵不贵？葛根种植的前景怎么样？一起来了解下吧。
葛根的价格贵不贵？
一般葛根的价格大概在20-40元/斤左右，在中药店可以购买得到，但包装量、品牌以及产区的差异也会造成价格上的不同。当然也有人去挖野生的葛根当做蔬菜食用或销售，而野生的话价格就会稍贵一点，几十上百元不等。
葛根的种植前景怎么样？
目前市场上流通较多的多为野生葛根，随着葛根的市场价值逐渐凸显，无论是作为药材还是蔬菜食用都是非常火爆的。而通过葛根提取的葛根黄酮更是有价无市，而且葛根适应性强，可在南方地区广泛种植，也保障了葛根市场覆盖面的全面性。
另外在市场需求方面，刚开始的时候，人们对葛根的很多性能不了解，一些地方甚至用来喂猪。但在后期，葛根的许多用途都得以应用和开发，如葛根制淀粉营养丰富、葛花制作解酒药效果明显、葛叶制作的饲料又处于提升产量。人们对于葛根的需求也由普通大众转为工业生产需求，而后者一向以大批量需求为主，因此市场需求还是比较广泛的。
综上来看，葛根的价值用途广泛，市场售价表现好，种植前景肯定还是不错的。但关键还是要找准销路，同时保障产品的产量和质量，如果加上一些加工副产品的销售，利润还是很可观的。
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