无论你是在家里经常做饭的人也好,或者是喜欢把玩刀具的人也罢,或多或少都会对刀具有一些了解。厨刀中最受欢迎的当属德系厨刀和日系厨刀。它们二者之间又有着各自出众的地方,德系在使用上更偏向于中国菜刀,在这两系厨刀中又有各自顶尖的品牌。小编还整理世界十大菜刀品牌排行榜,一起来看看吧!
世界十大菜刀品牌排行榜
真久作(日本)(评分:89)ZWILLING双立人(德国)(评分:88)kai贝印(日本)(评分:87)YAXELL(日本)(评分:87)Tojiro 藤次郎(日本)(评分:85)MISONO(日本)(评分:85)WMF 福腾宝(德国)(评分:83)VICTORINOX 维氏(瑞士)(评分:82)KYOCERA 京瓷(日本)(评分:81)十八子作(中国)(评分:81)1、真久作(日本)
真久作是来自日本的品牌。它是日本机制厨刀行业中的领军品牌。真久作厨刀是在日本第一大机制刀产地——关市制造的。它除了在日本当地的国民度极高之外,其产品在全球各地颇负盛名,是为数不多的备受欧美厨师喜爱的日本刀具品牌。其Original系列和Superior系列都是真久作的代表产品。
2、ZWILLING双立人(德国)
ZWILLING双立人是来自德国的品牌,它是在德国索林根创立的刀具品牌。双立人这个商标是在1731年注册的,距今已有200多年的历史,它是德国刀具品牌中最具人气的一个品牌,同时在我国国内刀具市场也有一定的占有率。其代表产品有TWIN 1731系列。
3、kai贝印(日本)
kai贝印这个品牌是日系厨刀品牌。贝印出自于日本关市,是日本最大的机制刀具生产企业。它在日本厨刀行业中可以说是龙头老大,有着百年的品牌历史,并且在国际上的知名度也非常高。该品牌最具代表性的产品就是它的旬系列。无论你看中刀具性能,还是注重收藏价值,都可以在贝印找到你要的刀具。
4、YAXELL(日本)
YAXELL成立于1932年,是位于日本关市的机制刀品牌。日本高端厨刀集中在手工刀领域,机制刀则更侧重于家庭用刀,比如真久作、具良治和藤次郎,均以普通厨刀为主。YAXELL是少数主打高端机制刀的品牌之一,是旬系列的主要竞争者,旗下高端产品线在国内知名度高,也是少数开发中国市场的日本厨刀品牌之一。
5、Tojiro 藤次郎(日本)
藤次郎创立于1953年,初创业务为农用设备的机器零件,1955年开始制造厨房刀具,藤次郎以其高性价比著称,是日本十大畅销厨刀品牌之一。
6、MISONO(日本)
MISONO是日本十大厨刀品牌之一,比起其他主流品牌相对低调,在中国市场的知名度不高,但在欧美市场和日本本土市场有不少忠实受众。MISONO与其他主流日本品牌稍有不同,刀型偏西式,是制作西式厨刀的日本品牌代表,厨刀完工度不输于真久作。
7、WMF 福腾宝(德国)
福腾宝是德国国民品牌,占据德国厨具市场半壁江山。带着高端厨具的标签进入中国市场,专攻西式餐具刀具和不锈钢锅具领域。福腾宝制造水平处于行业领先地位,整体定位与双立人类似,两者在国内的知名度不相上下。大马士革系列是福腾宝难得的亮眼产品,也是其目前最顶级的厨刀,由瑞典Damasteel公司生产。
8、VICTORINOX 维氏(瑞士)
维氏是瑞士军刀品牌,在瑞士军刀市场有绝对话语权,是世界上最大的口袋刀制造商,并且成为瑞士军队唯一的多用途刀具供应商。在同属刀具业的厨刀领域中,维氏也同样有所成就,从日本和德国品牌中突出重围,是业内知名的全球性刀具品牌之一。
9、KYOCERA 京瓷(日本)
京瓷是日本知名陶瓷和电子制造商,曾跻身世界500强,但京瓷并非专业厨刀品牌,而是电子行业的代表性品牌。京瓷在1984年跨界厨刀界,以其拿手的陶瓷材料打造出陶瓷刀,如今成为陶瓷刀制造业的风向标,是数一数二的陶瓷刀制造商。
10、十八子作(中国)
广东阳江制刀历史悠久,是如今国内首屈一指的刀具之城。十八子创建于1983年,是国内厨刀资深代表品牌之一,年产量占全国近一半市场份额,厨刀销量在同类产品中连续多年排名第一。其代表产品有5铬钢和8铬钢系列产品。十八子作5铬钢和8铬钢系列是其性价比较高的产品线,整体性能中等,在中国品牌厨刀中表现较优,价格在100到200元之间。