如果说吃正宗的日料的话，可能在上海、香港会比较有机会吃到。但是小编今天为你们介绍长沙的日料店也不赖，而且店主、大厨也都是日本人，那一起来看看长沙最好吃的日料店排行榜吧！
长沙最正宗的日本料理排名
三日月（评分：74）山杏（评分：72）春夏冬日料店（评分：71）三日月（人均：￥190）
三日月属于是日式家庭料理店。店主是一对日本夫妇，店里的菜品呢，也都是日本普通家庭料理居多。三日月在日文里面是“刚出现三天的新月”的意思，所以餐厅也就以一弯明月作为店面的logo。
店内的招牌菜有铁板牛舌和烤鳗鱼。相信吃日料的朋友对鳗鱼应该颇有了解，如果不新鲜的话，会难以下咽。但是三日月绝对不会有这种事情发生，因为他们对原材料的把控也是十分严格的。三日月的人均消费大概是150元左右，店内有两层，都是独立包间，一个包间可以容纳2到6个人，非常适合小型聚会。因为这家店的生意异常火爆，所以如果要到这家店的话建议提前预约。
山杏（人均：￥110）
山杏是一家日式小店，人均不超过一百元。这家店的主打菜式就是日剧中最常见的日式炸猪排。食材都源自当地，选材严格，只选猪里脊，因为这个部位的肉精瘦但又不油腻，将猪里脊裹上面包糠之后再下锅炸。炸好的猪里脊外酥里嫩，肉质松软，搭配店里一款叫做“柚子胡椒”十分美味。
这款叫做“柚子胡椒”的酱汁没有柚子且没有胡椒味，虽然很受欢迎但是食客们心中常有疑惑。原来，胡椒在日语中是辣椒的古语，柚子胡椒酱汁就是用柚子皮和辣椒制作的。又因为山杏家采用的辣椒是水果青椒，也没有明显的辣味，搭配炸猪排，解腻清新，这是这款酱汁的绝妙之处！
春夏冬日料店（人均：￥841）
春夏冬日料店位于谢子龙影像艺术馆一楼，这家店在11月开业。这家餐厅占地面积大约500平方米，店内设有包间和吧台，可以作为高端宴请场地，而且有日本厨师坐镇，菜品不会差到哪里去。而且这家店的店名“春夏冬”也有内涵，在日语中“无秋”和“不厌”的发音一样，所以店名“春夏冬”便是怎么吃都不会厌烦的意思。
