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九大知名番茄酱品牌排行榜 最好吃的番茄沙司推荐

时间:2024-04-17 17:57:47

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九大知名番茄酱品牌排行榜 最好吃的番茄沙司推荐

番茄酱在西餐中运用得较为广泛一些,它可以增进食客们的食欲。在中餐的烹调中,主要是用于甜酸味比较浓的菜肴的调制,例如茄汁里脊等等。小编盘点了九大知名番茄酱品牌排行榜,一起来看看吧。

九大知名番茄酱品牌排行榜

亨氏(评分:95)汉斯(评分:94)味好美(评分:92)李锦记(评分:90)海天(评分:89)梅林(评分:86)德尔蒙(评分:85)露莎士(评分:83)盛记(评分:81)

1、Heinz 亨氏(美国)

Heinz 亨氏是来自美国的番茄酱品牌。它也是最早推出无防腐剂的番茄酱,在配方中大量添加糖和醋,也由此确定了口味酸甜的现代番茄酱。从那个时候开始,亨氏就成为了番茄酱行业里面的第一品牌,而且它的产品也被人们称作是“标准番茄酱的味道”。从整体来看,亨氏番茄酱的风味是以酸味为主,再搭配一点点酸味,口感非常顺滑但又不会再蘸取之后有夸张的流动状态,适合用来蘸食。在市面上常见的袋装番茄酱的价格是8元。

2、Hunt’s 汉斯(美国)

Hunt’s 汉斯也是来自美国的番茄酱品牌。除了亨氏之外,汉斯是美国人最常用的番茄酱。在品牌创立初期,汉斯的主要业务是加工水果和蔬菜罐头,直至被收购之后,品牌就将中心放在了番茄制品上面。汉斯的番茄加工产品非常的全面,汉斯目前推出的番茄酱都是美国生产进口的,一种是普通版本的,售价较高,大概是在22元。另外一种则是低盐版本,配方里面是用香辛料取代了盐来调味,低盐版的番茄酱售价大概是30元。

3、McCormick 味好美(美国)

味好美也是著名的番茄酱品牌。它们从一开始只推出甜味酱,到现在各种酱汁调料全方位发展。据说麦当劳在结束了与亨氏的合作关系之后,就选择了味好美作为合作伙伴。该品牌在番茄酱中加入了增稠剂,使之呈现一种流动性比较低的浓稠状态。味好美的玻璃瓶装番茄酱和大容量袋装的市场价都是7.5元,而1kg的透明大包装更加划算,市场上的售价为14元。

4、LEE KUM KEE 李锦记(香港)

从发明蚝油起家,李锦记在蚝油领域的地位就如亨氏在番茄酱行业一般,其蚝油在美国市场的份额高达88%。李锦记如今已推出了200多种调味酱料产品,年营业额超过100亿元,虽然番茄酱并不是李锦记的招牌产品,但其番茄酱包装、口味都比较讨喜,在市场上颇具消费者基础。

李锦记番茄酱在包装上下了不少功夫,如专为儿童设计的挤挤瓶。对于喜食番茄酱的小朋友,李锦记塑料挤挤瓶番茄酱可以说是不二之选,瓶身的卡通图案很能吸引小朋友,而且番茄酱中没有加入食用香精,白砂糖比重较大,甜味浓郁,是儿童喜欢的口味。另外,挤挤瓶的用量容易控制,家长可以用它给孩子在蛋包饭等菜品上画出简单图案,增添孩子用餐乐趣。不过挤挤瓶售价偏高,220g价格约为9元。

5、HADAY 海天(广东)

海天的前身是清代乾隆年间的古酱园,以酱油发酵起家。如今,凭借酱油、耗油和调味酱三大主力产品,海天已成为市值超千亿的调味品公司,单是酱油这一品类的营收额就超过百亿元,其高端酱油的市占率更是达到35%。海天与李锦记相似,均以一种调味料起步,建立起庞大的调味品王国,番茄沙司只是其丰富品类中的一小部分。

海天番茄沙司口味偏甜咸口,酸味不明显,其中以陈皮作为香辛料增添番茄沙司的风味,这在番茄沙司配方中是比较罕见的,称得上是海天的特色。但对于不喜陈皮味道的人而言,海天番茄沙司的味道可能难以接受,烹饪入菜风味更佳。另外,海天番茄沙司的浓稠度也不如亨氏等品牌的产品,用于蘸食包裹力可能不足。与其他品牌相比,海天的番茄沙司价格较便宜,袋装售价约为6元,玻璃瓶装的价格也不到10元,但总的来看,海天番茄沙司除价格外并无明显优势,相比李锦记带有品牌色彩的包装,海天的产品略为中规中矩,如果能接受海天的味道,那么它不失为一个较具性价比的选择。

6、MALING 梅林(上海)

与梅林正广和旗下的冠生园、大白兔等品牌相比,梅林的地域性较强、国民度不高,在上海更具认知度,其番茄酱就是上海人熟悉且喜爱的味道。不过梅林最知名的产品莫过于午餐肉罐头,牢牢占据中国午餐肉市场第一的位置,极具品牌实力。

梅林以罐头制品为主,番茄酱同样如此。其罐头番茄酱分为番茄酱和调味番茄酱两种,前者并非常用来作为蘸酱的番茄酱,而是浓缩番茄(tomato paste),只用番茄和水制成,番茄浓度高且未经调味,从味道和稠度来看,它都不能作为蘸酱使用,更适合入菜,增添菜品的番茄风味,比如烹调罗宋汤等番茄类菜品,或制作以番茄为底料的酱汁,如意大利面酱,也可用于自制调味番茄酱、番茄沙司,198g的罐头售价4.9元。

7、Del Monte 德尔蒙(美国)

在美国,亨氏和汉斯可说是瓜分了番茄酱市场,Del Monte虽难与其匹敌,但凭借醇正番茄酱口味也拥有一定数量的拥趸,使Del Monte挤入番茄酱市场第三之位。

不过,中国销售的地扪番茄酱与美国Del Monte并非同一生产商,上世纪90年代,日本龟甲万集团(Kikkoman)收购了Del Monte在菲律宾以外的所有亚洲地区品牌独家营销权,主营番茄酱和果蔬罐头制品,番茄酱在中国设厂生产,销售主要依托万字酱油的线下渠道,因此在大型商超都能购得地扪番茄酱,售价约10元。

8、ROZA 露莎士(泰国)

泰国HI-Q食品有限公司旗下品牌,母公司以腌制鱼类和海鲜罐头起家,此后成立露莎士作为调味料生产商开始生产番茄酱、辣椒酱等,产品具有泰式风味,在泰国本土市场居于领导地位。

露莎士番茄酱均在泰国生产进口,因此售价较高,从易用性来看,建议选择使用更加方便的倒置塑料瓶番茄酱,酱汁易于挤出且能够将剩余番茄酱用得比较彻底,500g倒置瓶售价为19.8元,比300g玻璃瓶版本贵5元左右。

9、Shing Kee 盛记(香港)

走进7-11便利店,里面餐饮桌上摆放着番茄酱、辣椒酱、甜辣酱等调味料任消费者搭配取用,这些酱料都来自盛记。盛记从企业实力上虽不如同为中国品牌的李锦记、海天和梅林,但在此渠道还是颇具优势。

市面销售的盛记番茄沙司与7-11供应的完全相同,塑料挤挤瓶与一般矿泉水瓶相似,瓶身高且软,容易挤压,瓶口为开口较小的尖挤嘴,挤出的酱汁量很好控制,市售产品只是区分250g和500g两种容量,价格分别为6.5元和11.5元。

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